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Far Yeast Brewing 山梨応援プロジェクト第5弾!
ピーチ専科ヤマシタの「桃」と「桃の花」を使った、
ピーチ フラワーヴァイス
<製造元コメント>
こんにちは、Far Yeast Brewing源流醸造所です。
今回は山梨応援プロジェクト第5弾のご案内です。
おかげさまで好評いただいている山梨の桃を使ったビールを
ご紹介させていただきます。
山梨応援プロジェクト第1弾の「PEACH HAZE」を発売した際は、
大好評につき急遽追加で仕込みをするなど、桃を使ったビールは
Far Yeast Brewingの限定醸造の中でも特に人気の高いものばかりです。
なんと、今年2021年は、桃を使ったビールを3種類発売予定!
第1弾となるのは、今回ご紹介させていただく桃の花を使用した
「Peach Flower Weiss」(ピーチ フラワー ヴァイス)です。
桃の花と、フローラルな「Talus」ホップで花の香りを、
さらに桃と「El Dorado」ホップでストーンフルーツの
フレーバーを再現したので、それぞれの香りやフレーバーも
ぜひお楽しみください。
■2021年、桃ビール第1弾!
「Peach Flower Weiss」は、2018年醸造の「Peach Weiss」を
山梨応援プロジェクトとして再醸造したものです。
今回もタッチダウンブルワリーとコラボレーションし、昨年収穫の
冷凍桃とピューレ、そして今年の4月に収穫した桃の花を使い、
より"フローラル&フルーティ"に仕上げました。
前回、両ブルワリーのブルワー総出で冷凍桃をピューレ加工し、
皆二度とやりたくないと心に誓いましたが、コロナ禍の山梨を、
世の中を盛り上げようと、再度この仕込みに挑む事になりました。
■ピーチ専科ヤマシタについて
山梨市の人気カフェ「桃農家カフェ ラ・ペスカ」を
運営している桃農家です。
「ピーチ専科ヤマシタ」の農園は甲府盆地を見下ろす南斜面にあり、
太陽の恵みをたっぷりと受けることができる絶好の環境で、自然の
力を活かしたこだわりの農法により美味しい桃を育てています。
<商品情報>
ピーチ フラワー ヴァイス 限定醸造
山梨応援プロジェクト第5弾!
昨年収穫の桃と今年の桃の花を使ったFruited Weiss
品目:発泡酒(麦芽使用率:25%以上50%未満)
ABV:5.7%
IBU:10
スタイル:Fruited Weiss
JANコード:4560450662082
原材料:桃(山梨県山梨市産)、麦芽、糖類、ホップ
賞味期限:1年
配送:ドライ
保管:冷暗所(冷蔵推奨)
*限定品となりますので、在庫限りで終了となります。
是非この機会をお見逃し無く!
<人気の桃フレーバービール!> ファーイースト ピーチ フラワー ヴァイス (缶) 5.7% 350ml 山梨応援プロジェクト第5弾
商品コード : BEER-21052315 |
価格 : 408円(税込448円) |
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